Cuando el río llama
10 mayo, 2021Del Delta del Tigre a la pesca en el Litoral y la Patagonia. La vida en torno al río, con la navegación y la pesca como estandartes, hacen de la vida náutica una pasión que se extiende de punta a punta del país A un rato de Buenos Aires, e ideal por autoaislamiento que la…
La huerta a mano
7 mayo, 2021Belleza, control y sabores únicos, las claves que aporta el cultivo en patios, terrazas, balcones y espacios pequeños. Muchas veces tenemos grandes intenciones, diseñamos ideas fabulosas pero que se quedan a mitad de camino. O peor: ni siquiera se inician. Por la demanda de un tiempo que luego se hace imposible, en este caso por…
Inoxidable
28 abril, 2021Sesenta años después de sus orígenes, el rock progresivo está intacto. Clásico, virtuoso, complejo o emotivo, lo seguimos escuchando y admirando, mientras pasa de generación en generación. El Rock progresivo es un subgénero musical que comienza en la década de 1960 desprendiéndose del rock, explotando en sonidos y técnicas muy elaboradas que revelan un avance…
Joven pero bien plantado
28 abril, 2021Valle de la Puerta lanza “Rebelde”, un vino que busca conquistar un público nuevo y lleva en su etiqueta la creación de la también riojana Paloma Márquez, que regresa a su tierra alzando obra y copa por igual En épocas de pandemia no todo proyecto queda trunco. Eso pensaron desde Valle de La Puerta, la…
¿Nuevos caminos para el vino?
15 marzo, 2021Una nueva “ruta” se abre hoy en este universo diverso y apasionante. La pandemia cambió el hábito de consumo de muchos, especialmente de aquellos no tan jóvenes que descubrieron la compra fácil y ágil usando internet, sin moverse de sus casas. En nuestro caso, al ser una bodega mediana que no vende sus vinos en…
Mágica y eterna
17 febrero, 2021A 91 años de su nacimiento, su voz sigue siendo familiar, imaginamos su sonrisa y los personajes a los que dio vida habitan en todos nuestros recuerdos infantiles, y a veces, también en nuestra casa actual. Como sucede con algunos artistas que de tanto estar presentes en la vida de uno, se los termina queriendo…
Baños de Bosque para vivir mejor
13 enero, 2021Práctica de salud y bienestar basada en la naturaleza, el Baño de Bosque (Shinrin yoku) fue creado en Japón en los ‘80 para reducir el estrés severo y así ahorrar millones en el presupuesto de la cartera sanitaria, al reducir la incidencia de enfermedades derivadas del estrés como el cáncer, la obesidad y la enfermedad…
Fruto(s) del río
3 diciembre, 2020Las producciones cercanas a los ríos Uruguay y Paraná constituyen un atractivo ineludible para nuevos y viejos visitantes. Sus orillas atesoran además pueblos y ciudades de playas encantadoras, naturaleza aún virgen, construcciones patrimoniales y aguas termales. Vivir la cercanía, ser parte de la experiencia. En ese rubro el turismo tiende cada vez más a estar presente en…
Vino para quedarse
3 julio, 2020Quedarse en casa puede ser hoy más o menos placentero. Desde una de las economías regionales más representativas, el testimonio del mundo vitivinícola en estos tiempos de pandemia La pandemia pasará, pero la nueva normalidad implicará la puesta en práctica de nuevas formas de contacto. Parece inverosímil pero esos dos universos, el de la tierra,…
Cuando la cocina es un arte
4 junio, 2020Los chefs Ariel Martin Lopardo y Francisco Contartese saben de placeres culinarios, y para ello, hacen uso de un destacado instrumento: la chitarra. Una suerte de pasta linda ancestral que regresa a los sabores de los abuelos. Quien conoce lo bueno, difícilmente regresa atrás. Eso mismo piensan Ariel Martin Lopardo y Francisco Contartese, dos especialistas…